{"id":5887,"date":"2016-07-18T07:00:58","date_gmt":"2016-07-18T05:00:58","guid":{"rendered":"http:\/\/www.acupuntura-legorburu.com\/ca\/?p=5887"},"modified":"2017-05-15T12:30:36","modified_gmt":"2017-05-15T10:30:36","slug":"verano-rojo-sandia","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.acupuntura-legorburu.com\/ca\/verano-rojo-sandia\/","title":{"rendered":"Verano, rojo, sand\u00eda"},"content":{"rendered":"

Verano<\/strong> en Medicina Tradicional China<\/strong> pertenece al elemento fuego seg\u00fan la teor\u00eda de los 5 elementos.<\/p>\n

En nuestro organismo se va a corresponder con coraz\u00f3n y con intestino delgado.<\/p>\n

La emoci\u00f3n que corresponde al coraz\u00f3n es la alegr\u00eda.<\/p>\n

Su sonido es la risa.<\/p>\n

Su color es el rojo y el sabor es amargo.<\/p>\n

Si la energ\u00eda de coraz\u00f3n se altera podremos tener una mente confusa y sentir falta de alegr\u00eda.<\/p>\n

Nuestro organismo se adapta a los ciclos de la naturaleza y en verano va a necesitar m\u00e1s l\u00edquidos y menos comida. Los cambios de la naturaleza si le prestamos atenci\u00f3n nos ayudan a mantener una alimentaci\u00f3n sana. En verano se consumen alimentos m\u00e1s ligeros, menos cocinados y mucho m\u00e1s coloridos.<\/p>\n

Todo en continuo movimiento, si estamos adaptados al entorno tendremos serenidad y alegr\u00eda. En caso contrario nos podemos sentir excitados, hiperactivos o demasiado emotivos.<\/p>\n

Los alimentos que van a favorecer el buen funcionamiento del elemento fuego son los fr\u00edos, frescos\u00a0 y neutros para compensar el calor como son: esp\u00e1rragos, pepino, remolacha, sand\u00eda, pera, albaricoque, cerezas, pimiento rojo y tomates, as\u00ed como los de sabor amargo: escarola, apio, endivia, quinoa, mijo, alcachofa, s\u00e9samo, calabaza, caf\u00e9 o cacao.<\/p>\n

As\u00ed mismo son recomendables algunas bebidas como t\u00e9 verde, menta, vid roja y hammamelis.<\/p>\n

Despu\u00e9s de estas nociones b\u00e1sicas sobre los 5 elementos para pasar un verano saludable, os dejamos con unas recetas para tener el fuego, la alegr\u00eda y la mente en perfecto estado de revista.<\/p>\n

Nuestra invitada de hoy Rosa Maria Castillo<\/strong>, con su Alacarte men\u00fas<\/strong><\/a> tiene mucho que aportar para esta estaci\u00f3n de lujo con su pasi\u00f3n por hacer feliz a la gente en la mesa.<\/p>\n

\u00a1Que aproveche la sand\u00eda, el verano y la vida!<\/p>\n

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Sopa de sand\u00eda y tomate con albahaca<\/em><\/span><\/strong><\/h2>\n

\"Acupuntura-Legorburu_barcelona-Sopa_Sandia_2\"<\/strong><\/h2>\n

Ingredientes<\/strong><\/em><\/p>\n

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